JORDAN RIVER RESERVE CHARDONNAY

ヨルダンの太陽と、樽と時間が磨いた特別な白。

熟したリンゴとトロピカルフルーツ。
桃や杏を思わせる豊かな果実。
そして、フレンチオークが添える繊細なバニラの香り。

ヨルダン北部、火山性の大地で育ったシャルドネを、
樽熟成によってより深く、より滑らかに仕立てた

JORDAN RIVER RESERVE CHARDONNAY
（ジョーダン・リバー リザーブ シャルドネ）。

美しい黄金色。

クリーミーで豊かな口当たり。

そして、果実とオークが重なりながら長く続く余韻。

爽やかさだけを楽しむ白ワインとは異なる、
ゆっくりと時間をかけて味わいたいフルボディのシャルドネです。

熟した果実と、バニラが重なる香り。

グラスに注ぐと現れるのは、艶やかな黄金色。

香りには、

• 熟したリンゴ
• トロピカルフルーツ
• 桃
• 杏などのストーンフルーツ
• ほのかなバニラ

が幾層にも重なります。

口に含むと、まず感じるのは滑らかでクリーミーな質感。

そこに豊かな果実味と心地よい酸が加わり、
ふくよかでありながら重たすぎない、エレガントなバランスをつくり出します。

最後にはフレンチオーク由来のやわらかなニュアンスが残り、
ゆっくりと長い余韻へ。

華やか。
豊か。
そして、上品。

一杯の中でゆっくり表情を変えていく白ワインです。

フレンチオークが生み出す、奥行き。

JORDAN RIVERのRESERVEは、
果実のフレッシュさを前面に出したCLASSICとは異なり、
樽と熟成による奥行きを楽しむためのプレミアムレンジです。

このシャルドネは、フレンチオーク樽で3〜6か月熟成。

樽の香りを強く主張させるのではなく、
シャルドネの熟した果実にバニラの繊細なニュアンスを重ね、
口当たりに滑らかさと深みを与えています。

果実だけでもない。

樽だけでもない。

その両方が調和したところに、RESERVEらしい味わいがあります。

世界中で親しまれるシャルドネを、ヨルダンの大地で。

シャルドネは、ブルゴーニュをはじめ世界各地で栽培されるブドウ品種です。

しかし、同じ品種でも育つ土地が変われば、ワインの表情も変わります。

このワインが生まれるのは、
ヨルダン北部のマフラク高原。

古代の火山活動によって形成された、
「バサルト・デザート」と呼ばれる玄武岩質の土地です。

標高約840m。

年間330日を超える日照。

乾燥した夏。

絶えず吹く風。

そして、昼と夜の大きな寒暖差。

一見するとワイン産地とは思えない環境が、
ヨルダンならではのブドウを育てています。

火山性の大地、その下に眠る水。

ヨルダンのブドウ畑を語るうえで、
もうひとつ欠かせないものがあります。

それが「水」です。

標高約1,800mのジャバル・アル・アラブから流れた水は、
火山性の地層を通り、地下深くの帯水層へ。

強い太陽と乾燥した空気。

玄武岩質の土地。

そして地下に蓄えられた水。

厳しい自然環境と、その土地を支える水。

その両方があって、ヨルダンのワイン造りは成り立っています。

バター、クリーム、ロースト料理と。

おすすめのサーブ温度は約10℃。

冷やしすぎず、
果実と樽の香りをしっかり感じられる温度でお楽しみください。

特におすすめなのは、

• サーモンのソテー
• 白身魚のバターソース
• ローストチキン
• クリームパスタ
• グラタン
• 魚介のクリーム料理
• 熟成チーズ
• バターを使った温かい前菜

ワインのクリーミーな質感が料理のコクに寄り添い、
生き生きとした酸が後味を整えてくれます。

樽熟成の白と、バターの香り。

豊かな果実とクリーミーな料理が重なり、
食事の時間をゆっくりと深めていく。

白ワインを「ゆっくり飲む」という贅沢。

よく冷やして爽快に飲むだけが、白ワインではありません。

このシャルドネは、
グラスに注いで少し時間が経った頃にも魅力があります。

温度が少しずつ上がるにつれ、

果実。

バニラ。

オーク。

そして、ワインの奥にある香りがゆっくりと開いていきます。

料理と一緒に。

会話と一緒に。

急がず、一杯の変化まで楽しむ。

そんな時間に似合うワインです。

1953年から続く、ヨルダンワインの物語。

JORDAN RIVERを手がけるハダッド家の歩みは、
1953年にMudieb M. HaddadがEagle Distilleries Companyを創業したことから始まります。

1970年代にはイタリアのワインメーカーを招き、
ヨルダンに本格的なワイナリーとセラーを整備。

1990年代には醸造技術を近代化し、
2000年代には火山性玄武岩の大地に40種類を超えるブドウ品種を植栽。

そして2004年、
JORDAN RIVER最初のヴィンテージが誕生しました。

世代を超えて磨かれてきたワイン造り。

RESERVEは、その経験と時間を表現するシリーズのひとつです。

誰にでもではなく、この一本を知る方へ。

本商品は、一般販売商品としてご用意しているものではありません。

株式会社HADDAD JAPANより購入を許可された、限られたお客様のためにご案内している特別商品です。

希少であるということだけではなく、

ヨルダンという土地。

ブドウが育つ環境。

樽で過ごした時間。

造り手が積み重ねてきた歴史。

それらすべてを含めて、
一本のワインとして楽しんでいただきたいと考えています。

大切な方とのディナーに。

記念日の一本に。

特別な贈り物として。

あるいは、
静かな夜に自分自身のために開ける一本として。

JORDAN RIVER RESERVE CHARDONNAY

ヨルダンの太陽と火山性の大地、
フレンチオークと時間が磨いた、
豊かでエレガントなシャルドネをお楽しみください。

注意事項

北海道・沖縄・離島へのお届け

配送先により料金が異なるため、ご注文後に個別にお見積りのうえご案内いたします。
北海道・沖縄へのお届けについては、6本以上のご購入による送料無料の対象外となります。

商品について

ヴィンテージ（収穫年）はご指定いただけません

【輸入元又は販売元】
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