JORDAN RIVER CLASSIC BARBERA

ヨルダンの大地で出会う、もうひとつのバルベーラ。

熟したブラックベリーとプラム。
黒胡椒とシナモンのスパイス。
そして、食事を美しく引き立てる生き生きとした酸。

イタリアを代表する黒ブドウのひとつ、バルベーラ。

そのブドウが育つ場所をヨルダン北部の火山性の大地へ移すと、どんな表情を見せるのか。

その答えのひとつが、

JORDAN RIVER CLASSIC BARBERA
（ジョーダン・リバー クラシック バルベーラ）

です。

美しいルビー色、豊かな果実味、心地よいスパイス。

そして口の中をすっと整えてくれる爽やかな酸。

「ヨルダンの赤ワイン」という意外性だけでは終わらない、料理とともに楽しみたい一本です。

ブラックベリー、プラム、黒胡椒、シナモン。

グラスに注ぐと現れる、美しいルビー色。

香りには、熟したブラックベリーやプラムを思わせる黒系果実が広がり、その奥から黒胡椒とシナモンのスパイシーなニュアンスが立ち上がります。

口に含むと、香りから想像する濃厚さとは少し違う表情。

赤い果実の豊かな味わいとともに、バルベーラらしい生き生きとした酸が広がります。

最後は重たさを残さず、すっきりとキリッとした爽やかな余韻へ。

果実味は豊かに。
酸は鮮やかに。
スパイスはさりげなく。

飲み進めるほど、食事が欲しくなる赤ワインです。

「重い赤」ではなく、「料理を進める赤」。

赤ワインというと、力強く濃厚で、タンニンの強い味わいを想像する方も少なくありません。

このバルベーラの魅力は、少し違います。

ミディアムボディの果実味を、生き生きとした酸が支えることで、肉料理と合わせても重たくなりすぎません。

一口ワインを飲み、
一口料理を味わい、
またグラスに戻る。

そんな食事のリズムを楽しませてくれる一本です。

トマト料理との相性を、ぜひ。

おすすめのサーブ温度は約16℃。

このワインの果実味と酸を楽しむなら、ぜひ合わせていただきたいのがトマトを使った料理です。

おすすめのペアリングは、

• トマトソースのパスタ
• ミートソースやラグー
• ミートピザ
• ポークソテー
• 牛肉の煮込み
• グリルした肉料理
• 熟成チーズ
• 生ハムやシャルキュトリー

トマトの酸味と旨みにバルベーラの瑞々しい酸が重なることで、料理もワインもより軽やかに感じられます。

トマトと赤。

果実味と酸が重なり、
次のひと口を誘う赤ワイン。

ヨルダンの火山性大地で育つブドウ。

JORDAN RIVERのブドウ畑があるのは、ヨルダン北部のマフラク高原。

「バサルト・デザート」と呼ばれる、古代の火山活動によって形成された玄武岩質の土地です。

標高は約840m。

年間330日を超える日照。
乾燥した夏。
絶えず吹く風。
そして、昼と夜の大きな寒暖差。

地下には、標高約1,800mのジャバル・アル・アラブから火山性の地層を通った水が、深い帯水層に蓄えられています。

現在、この土地では40種類を超えるブドウ品種が育てられています。

世界的に知られたワイン産地とはまったく異なる環境。

イタリア生まれのバルベーラを、ヨルダンの大地で育てる。

その意外な組み合わせも、このワインを味わう楽しみのひとつです。

樽ではなく、果実を主役に。

JORDAN RIVERのCLASSICシリーズは、ステンレスタンクで仕立てられる若々しいスタイル。

強い樽香を加えるのではなく、ブドウ品種そのものが持つ香りや果実味、爽やかな飲み心地を大切にしています。

だからこそ、このバルベーラでは、

ブラックベリーやプラムの果実。
黒胡椒とシナモンのスパイス。
そして、生き生きとした酸。

という個性をストレートに楽しめます。

シンプルだからこそ、土地とブドウの個性が見える。

それがCLASSICシリーズの魅力です。

1953年から続く、ヨルダンワインの挑戦。

JORDAN RIVERを手がけるハダッド家の歩みは、1953年にMudieb M. HaddadがEagle Distilleries Companyを創業したことから始まります。

1970年代にはイタリアのワインメーカーを招き、当時のヨルダンに本格的なワイナリーとセラーを整備。

1990年代には醸造技術の近代化を進め、2000年代には火山性玄武岩の大地に40種類を超えるブドウ品種を植栽しました。

そして2004年、JORDAN RIVER最初のヴィンテージが誕生。

現在では、ワイナリー全体で200を超える国際的なワインアワードの実績を掲げています。

古代からワイン文化の歴史を持つ土地で、現代のヨルダンワインをもう一度世界へ。

その挑戦は、今も続いています。

「ヨルダンのバルベーラ」という新しい発見。

バルベーラと聞けば、まずイタリアを思い浮かべるかもしれません。

けれどワインのおもしろさは、同じブドウでも育つ土地によって表情が変わること。

イタリアの品種。
ヨルダンの太陽。
火山性の大地。

その組み合わせから生まれた一本です。

有名産地のワインを選ぶ楽しみとは少し違う。

まだ知らない土地、まだ飲んだことのない一本と出会う。

そんなワインの楽しみを知る方にこそ、ぜひ味わっていただきたい赤ワインです。

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